(Remote) Head Chef

Cemerlang Frozen · 📍 Trenggalek, Jawa Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 26.000.000 per month
Cemerlang Frozen, perusahaan yang bergerak dalam industri frozen food, sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memungkinkan kerja dari rumah (remote) dan akan memberikan kesempatan untuk berkontribusi dalam pengembangan dan penyempurnaan menu kami. Kami mencari individu yang memiliki visi dan komitmen terhadap kualitas, keamanan makanan, dan kepuasan pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif dan sesuai dengan tren pasar.,Memimpin tim koki dalam memastikan standar kualitas tinggi dalam semua produk yang dihasilkan.,Memantau dan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan praktik terbaik industri.,Mengoptimalkan proses produksi untuk meningkatkan efisiensi dan mengurangi biaya.,Melakukan audit kualitas secara berkala untuk memastikan konsistensi dan standar tinggi.,Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan ketersediaan dan penggunaan yang efisien.,Mengembangkan dan melatih tim koki dalam teknik memasak dan penyajian yang terbaik.,Berkomunikasi dengan pemasok dan vendor untuk memastikan kualitas dan ketersediaan bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri frozen food.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan praktik terbaik industri.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki wawasan pasar dan kemampuan untuk mengembangkan menu yang menarik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim koki dan memastikan kualitas produk.,Memiliki kemampuan analitis dan kemampuan untuk mengambil keputusan yang tepat.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam industri frozen foodKemampuan memimpin timKemampuan pengembangan menuKemampuan manajemen inventarisKemampuan pelatihan timKemampuan komunikasiKemampuan analitisKemampuan pengambilan keputusan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait