Lead Head Chef

PT Kreasi Pratama · 📍 Jambi, Lainnya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 17.000.000 per month
PT Kreasi Pratama sedang mencari Lead Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Lead Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan keseluruhan operasi dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan menantang, dengan berbagai tantangan yang harus dihadapi setiap hari.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi seluruh operasi dapur, termasuk staf dan peralatan.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan kualitas makanan dan standar keamanan makanan yang tinggi.,Melakukan pengawasan terhadap persediaan bahan baku dan manajemen inventaris.,Mengawasi dan memastikan pemenuhan standar kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengelola jadwal kerja dan rotasi staf dapur.,Mengembangkan dan melatih staf dapur untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.,Mengawasi anggaran dapur dan memastikan efisiensi penggunaan bahan baku dan biaya operasi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang menantang.,Memiliki kemampuan analisis dan pengambilan keputusan yang baik.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajerialKomunikasi efektifTeknik memasakManajemen operasionalKebersihan dan sanitasiMultitaskingAnalisis dan pengambilan keputusan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait